一般要考虑的是豆浆机的滤网出现问题了。
解决办法:如果是网罩侧网或底网网孔干结堵死,这时就会出现豆浆机打出的豆浆比较的粗糙,颗粒大等问题。
需要把豆浆机拆开,将网罩浸入沸水中并加入洗洁精,浸泡十五分钟左右用清洁刷刷洗干净。
这样的故障大多和用户在平时使用时,没有清洗干净豆浆机造成的。
对于一些无网豆浆机,则不会存在网罩堵塞的故障,这时主要考虑到是否是豆浆机使用时,电压过低,或者放进的豆子太多,超出了豆浆机的容量。
豆浆做成豆腐脑是需要葡萄糖酸内酯点化的,豆浆做豆腐脑的过程如下:
1.准备一些干黄豆,浸泡7到8个小时;
2.加入豆浆机中,打出豆浆,并过滤;
3.再将豆浆煮开,并冷却到80摄氏度;
4.用小勺取一点点葡萄糖酸内酯,一般比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。
用温开水将葡萄糖酸内酯冲开;
5.使用电饭锅保温,将凉到80摄氏度的豆浆倒入锅中,用勺子搅拌,开保温20分钟即可。
豆浆机打的豆浆有很多泡沫的原因是刀片飞速旋转搅拌豆浆所产生的泡沫。
减少豆浆机打出豆浆中的泡沫的方法如下:
1.在煮豆浆时盖上锅盖让泡沫在高温烹制中,反复的大火,小火煎熬;
2.煮豆浆时,将锅盖要反复的揭开和盖上;
3.更换更高品质的豆浆机。