自来水的pH值约
6.5左右.因为水虽然是中性(pH=
<家庭用水中，难以确定自来水是偏酸性还是偏碱性。
在2006年底，卫生部会同各有关部门完成对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布新版《生活饮用水卫生标准》，规定自2007年7月1日起全面实施。
其pH值规定中，对pH的限值是
6.5到
8.5。
其中明确说明，水的pH值在
6.5到
9.5的范围内，并不影响人的生活饮用的健康。
按国家标准，为了保障供水安全运行，自来水中必须保留一定量的消毒剂，以杀灭管网中的致病菌，由此产生的“氯”味是正常的。
自来水可以放置一段时间再烧开饮用，但需注意的是时间不宜太长，且盛装自来水的容器必须干净卫生。
自来水烧开后还一直烧就没必要了，只需在水烧开后揭盖，让水沸腾2~3分钟即可，水里的味道会随水蒸气跑掉。