干炸刀鱼通常可以用白胡椒粉作为调味品。白胡椒粉风味较轻，适合用于海鲜类食材，能够突出鱼的鲜美口感。你可以根据个人口味选择研磨的粗细程度，或者根据所在地区的传统口味调整胡椒粉的用量。