一、榴莲壳煲排骨：原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：把排骨沸水氽一下，然后用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火上气后十分钟就可以，出锅时加点盐。
汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。
二、榴莲壳玉米大骨汤 ：原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：把榴莲壳洗净，然后取出紧贴外壳的那层猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分。
然后把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右。
最后关火，放入盐调味即可。
三、榴莲壳煲鸡 ：原料料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：把榴莲壳取出来，切块。
然后把老鸡和猪肉洗净，放在水中加热，等到水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右。
最后在喝的时候放点盐调味就行了。
榴莲壳去皮煲汤的做法：主料：榴莲壳；辅料：排骨，盐，葱，姜，蒜，料酒；步骤：
1.将排骨和榴莲壳用清水清洗干净；
2.将姜切成片，葱切成丁，蒜切成丁；
3.锅内加入适量的水，将洗干净后的鸡块放入锅中，煮五分钟后；
4.将排骨用清水清洗干净，放入料酒，盐，搅拌均匀，静置十分钟即可；
5.炒锅倒入适量油烧热，放入葱，姜，蒜翻炒，然后放入排骨；
6.大火翻炒5分钟，盛出；
7.将排骨和榴莲壳放入锅内，加入适量的清水，大火煮半个小时；
8.锅内加入适量的盐，转至小火煮15分钟即可。
榴莲壳煲鸡汤比较有营养。
榴莲壳煲鸡汤的做法主料：老母鸡。
配料：榴莲壳、榴莲核、蜜枣、盐。
步骤：1、鸡洗净剁小块，淖水；2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；3、大火烧开后转小火，加入枸杞、蜜枣等配料，调入食盐；4、煲60分钟后出锅即可。