河南宁陵县

传承几百年的特色美食哨子汤；又名臊子汤。哨子汤主要原料是小米；将小米浸泡一夜，磨出浓浓的米浆；而想要这种汤在视觉上更诱人，焦糖却是哨子汤的关键所在，利用糖在高温下生成的颜色作为食用色素；这种古老而又健康的方法，让哨子汤更美味鲜香，色泽红亮。