匝zā
1.量词：周,环绕一周叫一匝；?,周也。
从反?而?也；就,?也；匝城兵士；又如:绕树三匝;在门前绕了三匝;五匝;沿鼎壁游了一匝；遍;次；
2.动词：环绕；水匝隍堑,于城东北合为一渎；又如:匝栏(围栏)；笼罩,烟雾等弥漫着；长雾匝高林；咂。
如:匝嘴(咂嘴)；
3.形容词：遍;完满;周全；不匝旬而得异地者二；又如:匝年(满一年);匝旬(满十天);匝时(满一季);匝岁(满一年);匝地氍毹(遍地铺着毛毯);匝洽(遍及)；匝道zādào 环行路；匝地zādì 遍地,满地浓荫匝地。
匙柄肉是牛位于脖仁下方部位的肉，接近肋骨，由于连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩。
“匙仁“是肩胛里脊肉，它是“匙柄”中最好的部位，其特点是特别甜嫩。
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾。
牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。
牛骨可用做饲料。
匝数即是每个线圈的圈数。
绕组导线穿过铁心窗口一次，称为一匝。
一个线圈的导线根数不一定就是匝数，只有并绕根数等于1时，一个线圈的导线根数才等于线圈的匝数。
有如下关系： 一个线圈的导线根数一并绕根数乘匝数电机定子每槽中的导线数目是指在单层绕组中，每槽导线数等于匝数；在双层绕组中，每槽导线数是匝数的两倍。