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块怎么做好吃,炒馍块的家常做法
时间:2025-06-12 15:01:21
答案

主料:馒头2个、鸡蛋2个;辅料:细香葱少许、姜丝少许、蒜4至5瓣、朝天椒2个、鸡精1勺、椒盐粉0.5勺、食油少许;制作步骤

1.将馒头切成条状,勿切碎,葱姜蒜切好备用,鸡蛋两个放入碗中搅拌,加点椒盐粉;

2.将辣椒,姜,葱蒜依次放入热油锅炸香;

3.放入馍条翻炒数下,至馍条棱角稍微变黄,加入鸡精,椒盐粉等,口味重的加盐少许;

4.均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖,并翻炒,注意火候不要太大,否则会糊,炒至金黄及有香味出锅,即可食用。

块怎么做好吃,椰奶咖喱鸡块的家常做法
答案

食材:鸡肉600克,土豆400克,椰奶50毫升,油适量,盐适量,胡椒粉适量,咖喱300克。

步骤

1.鸡腿洗净切块,加入50克咖喱酱,拌匀盖上保鲜膜,入冰箱腌制两个小时以上;

2.炒锅烧热加入橄榄油后,加鸡块两面煎香;

3.加入300毫升白葡萄酒;

4.再加入椰奶,盖上锅盖,高火煮直到煮沸;

5.土豆、洋葱和西红柿切块;

6.土豆和洋葱加入锅中,加盖焖煮10分钟左右;

7.再加入剩余的咖喱酱,加入黄姜粉和盐;

8.煮至土豆可以用餐叉插入,起锅装盘。

块怎么做好吃,煎鱼块的家常做法
答案

主料:鱼柳2条,切块,胡萝卜1条,青葱1条,油、胡椒粉、生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙。

做法

1.先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉;快火下油起锅,加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中;

2.快火下油起锅,炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软,加入汁料勾芡,先洒些葱花,然后淋汁在鱼块上即成。

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