口感和滋味都是主观的，因此每个人的喜好不同，无法从统一的角度回答这个问题。然而，藏香猪与普通猪相比，肉质更鲜美、更嫩滑，同时脂肪相对较少，有些人可能会更喜欢藏香猪的口感。此外，饲养环境和饲料也会影响猪肉的风味和质量，因此每头猪的味道也可能不同。