一般凉拌着吃
1.用料：麻油、盐、糖、生抽、醋；
2.马丝汉洗净，沥干水分，蒜拍碎切末；
3.锅内放水，烧开，水中放一匙油和一匙盐，将马丝汉倒入，关火；
4.用筷子将锅中的马丝汉散开，让它们均匀受热，当菜稍软时立即捞起；
5.用漏筐装烫好的马丝汉，反复用凉水冲洗，并同时用筷子扒散，让马丝汉凉透，并冲掉马丝汉略带酸涩的黏液；
6.将凉透的马丝汉挤干水分，切成段，放入盘中；
7.加上半匙盐、半匙糖、蒜末、两匙生抽、一匙醋、一匙麻油，拌匀即可食用。
马东蛇学名为马鬃蛇。
马鬃蛇，中药名，为鬣蜥科动物变色树蜥的全体。
生活于低海拔地区，山地、平原、丘陵均可见到，而以稀疏林下、灌木丛中较多，以昆虫为食。
分布于广东、海南、广西、云南等地。
具有祛风活血，滋补强壮之功效。
常用于腰腿筋骨疼痛，血虚体弱，小儿疳积。
马是需要睡觉的。
马站着睡觉，不卧地睡觉。
野马被训练成家畜已有5000多年历史，野马生活于一望无际的沙漠草原地区，于远古时期，马作为人类的狩猎对象与豺狼等肉食动物口中的美味佳肴，马不拥有像羊、牛那样与敌人斗争可用的角，马唯一办法是靠奔跑来逃避狩猎者与豺狼等肉食动物的捕捉。
豺狼等肉食动物白天隐藏于灌木丛或岩石中休息，夜间外出捕食。
野马为能迅速而及时地逃避敌害，在夜间不能安稳卧地而睡，因此只能站着闭睡觉。
家马是由野马驯化而来，站着睡觉承袭了野马的生活习性。
如预料无危险，马便把头搭在背上睡，习惯群体生活的马，以及和母马生活在一起的小马，都是把头搭在背上入睡。
马不是不睡觉而是站着睡觉。