1.椰果是的保健食品原料，目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。
日本的研究表明，椰果具有美容、减肥的功能；
2.菲律宾大学研究人员发现椰果具有防癌作用，经常食用能减少致癌物对染色体的破坏作用，特别有助于那些接触香烟、汽车废气等致癌物的人防癌；
3.可以预防心脏病，使人体免疫系统免遭破坏，提供抗菌类脂化合物，椰果作为一种生物多糖，对防止人体心血管疾病也有积极功效。
好处：椰糖中含有椰汁，椰子汁能预防心脏病,，关节炎和癌症， 强健肌肤,，滋润止咳。
椰汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸等；含有的维生素，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
坏处：椰子糖，是高热量食物会增肥。
长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。
多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫的防御功能。
嗜甜与吸毒有同样的生理反应 贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依靠。
1.椰枣营养丰富并且富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。
除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素和蛋白质和矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好滋补营养食品。
2.治疗便秘椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠，椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。