蘑菇与青椒与胡萝卜能一起吃。
蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。
蘑菇炒豆角的做法：主料：豆角300克、蘑菇200克。
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、干辣椒适量、蒜适量、红萝卜少许。
步骤：
1.豆角去两端头焯水。
2.切斜刀。
3.蘑菇焯水。
4.锅里倒油爆香辣椒、蒜。
5.倒入豆角翻炒两分钟。
6.倒入红萝卜、蘑菇翻炒一分钟。
7.加酱油。
8.加五香粉和盐翻炒均匀就好了，出锅即可。
蘑菇属于菌类，常见的蔬菜和菌类都可以混合搭配食用，没有禁忌，营养方面会更佳更全面一些。