黄米饭通常在秋季和冬季食用。在古代中国，黄米饭是一种常见的冬季食物，因为黄米具有温补脾胃的功效，可以抵御寒冷。

到了近代，人们在春秋季节也会食用黄米饭，特别是作为节日食品，如中秋节和重阳节的传统美食。