面包机做面包加黄油:需要加入的黄油分成4份；投材料时候，分量可大些，可以加4份的黄油；启动面包机的揉面功能；揉面进行到所有材料看上去混合均匀，分几次加入，大约间隔5分钟加入一次；可暂停机器，面团中做个窝，加入的黄油后封入，可以拿出面团帮助揉几下；加入后，设定为要制作的面包类型，启动程序，任其自行工作。
二次发酵方法：将面包机的搅拌器取出，把卷好的面团码放在面包机内胆底部，启动发面团功能键。
面包机制作面包方法：配料：高筋粉300克，酵母3克，牛奶150克，鸡蛋蛋液1个，糖45克，盐5克，黄油20到30克。
1.揉面，把配料都放在面包机里，启动面包机生面包功能，20分钟过后加黄油，再重新启动生面团功能。
20分钟后，停止程序重新启动，20分钟后停止。
2.一次发酵，将揉好的面放入容器里，放入冰箱冷藏室，低温发酵10到12小时。
3.将面团用手按压排气，并让面团在常温下醒发20分钟。
将面团擀成面饼，卷紧备用。
4.二次发酵。
5.启动面包机的烘焙功能。
6.面包在烘焙完成后脱模，降温后装袋封口。
材料：高筋粉300克、酵母3克、牛奶150克、鸡蛋1个、糖45克、盐5克、黄油30克等。
做法：
1.把配料都放在面包机里，注意水、蛋、糖、盐要放在底层，然后再放面粉，最后放酵母；
2.启动面包机生面包功能，20分钟过后会蜂鸣提醒加黄油，这时把黄油加进去停止程序，再重新启动“生面团”功能，20分钟后面团即可发酵完成；
3.将一次发酵将揉好的面放入一个稍大的容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室低温发酵10分钟；
4.将发好的面团从容器中取出，用手按压排气，然后让面团在常温下醒20分钟，醒好的面团即可制作成好吃的食物。