1.形状大小柠檬果实呈卵圆形,多黄色,皮不易剥离;柚子是柑桔类水果果实最大的,很难掰开,一般都在2斤以上;
2.食用方法柠檬要切,柚子用手剥切,柠檬需要辅助和加工才能吃,柚子的果实部分非常紧密,很难掰开,可直接食用,而且柠檬用处多于柚子;
3.味道柠檬味道酸涩;柚子味道酸甜可口,有的略带苦味;
4.功效柠檬抗坏血病、解暑开胃、预防心血管疾病、清热化痰;柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用,柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;
5.生长环境柠檬性喜温暖,耐阴,怕热。
因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。
冬季温暖,年温差小的地区;柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方,多见于南方。
1.柠檬不宜与牛奶同食:柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康;
2.柠檬不宜与醋同食:柠檬与醋的酸度都很高:不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃;
3.柠檬不宜与胡萝卜同食:胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素;
4.柠檬不能与海鲜类的一起吃:柠檬中的维生素会使虾里含的五价砷转变为有毒的三价砷,也就是砒霜。
柠檬和橙子在外形、营养功效、味道方面有不同:第一,外形。
柠檬分为黄色青色两个品种,而橙子的色彩明亮鲜艳,通常都是橙色,对比两者的体型,橙子更大一些,柠檬则显得较娇小;第二,营养功效。
柠檬被称作是世界上最有药用价值的水果之一,富含维生素C、有机酸,具有防治肾结石、心血管疾病、安胎止呕、排毒养颜、提高人体免疫力的功效;橙子营养比柠檬要更丰富一些,含很多的糖分、维生素C、维生素B1、胡萝卜素和钾等营养成分,可帮助消化、提高人体免疫力、促进代谢、还能抑制致癌物质的形成、软化和保护血管、降低胆固醇和血脂;第三,味道。
柠檬比橙子要酸很多,通常不直接吃而采用泡水、做调料等方式食用,还可用来入药,橙子则甜甜酸酸的,味道清爽可口,更多人选择直接吃。