1.看牛肉的颜色；合成的牛肉的颜色较浅并且合成的牛肉的脂肪则通常发白。
2.闻牛肉的味道：合成的牛肉仔细闻有一种微微的膻味。
3.摸牛肉的质感：合成的牛肉摸上去手上比较松，不够紧致。
4.尝牛肉的口感：合成的牛肉煮出来的牛肉颜色较浅，纤维不粗。
口感通常比较粗糙，感觉嚼起来易烂。
这个成语是三五成群。
这个成语的解释是几个人、几个人在一起。
出处是明代的余继登《典故纪闻》。
卷十二中写道三五成群，高谈嬉笑。
这个成语的结构是主谓式。
这个成语的用法是多用于人群的分散。
一般作谓语、状语。
这个成语的近义词是成群结队。
这个成语的反义词是风流云散、形单影只。
鉴别牛肉的新鲜度可以用以下方法：看色泽：新鲜肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。
摸粘度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好；变质肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。
闻气味：新鲜肉具有鲜肉味儿；变质肉有异味甚至臭味。
区别老嫩牛肉：老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
如何切牛肉：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。