材料：麦片1杯、面粉2杯、糖1杯、黄油100克、核桃半杯、鸡蛋2个、泡打粉1小匙、细盐。

做法：

1.黄油放在室温下软化，加糖发至柔软，使糖基本融化；

2.加入鸡蛋，搅至均匀，然后筛入面粉和泡打粉，搅均匀；

3.把核桃切碎，和燕麦、葡萄干一起加入搅拌均匀；

4.用小圆勺挖出相等分量的面团放在垫锡纸的烤盘里，用勺背压成扁饼并尽量压薄圆点；

5.放入烤箱，调整到180度，25分钟，到时间后拿出来放在烤架上晾凉即可。