贡菜炒肉片的做法：一、主料：瘦肉150克，贡菜250克。

二、辅料：香菇两片，葱适量。

三、调料：蚝油适量，鸡精适量，盐适量。

四、做法：1、准备食材，将肉切成片，贡菜切断，香菇泡发切丝，葱切花。

2、向锅中多倒些油，油热时放入肉片炒一下捞出。

3、锅中留少许油，放入葱，香菇爆香。

4、倒入肉片与贡菜旺火爆炒，最后放入蚝油，鸡精，盐即可。