1.在薯片筒的底面用针戳一个小孔;
2.用半透明的纸做成一个圆平面,大小与薯片筒的内径一样;
3.将卡纸与这个小平面黏贴在一起,圆平面与纸卡垂直,将其装入薯片筒;
5.然后将有小孔的一边对向要成像的景物,将薯片筒扣在眼睛上,就可以在小那个半透的小屏幕上看到成像。
薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
但是薯片中部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏。
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,一般含有30%到40%脂肪。
依口味不同,一些品牌薯片中还含较高盐。
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物,与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。
与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。
同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。
农业大学营养专家范志红认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。
患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。