韭菜和胡萝卜能一起食用，没有不良反应。
韭菜不宜与以下食物同吃：
1.韭菜和牛肉：同食易引起中毒；
2.韭菜和虾皮：同食影响营养的吸收；
3.韭菜和牛奶：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用会影响钙的吸收；
4.韭菜和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环；
5.韭菜和菠菜：同食会引起腹泻。
主料：韭菜、猪肉馅；调料：食盐适量、调和油适量、挂面适量、水适量；锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入，炒至变色；加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水；加入适量水，至水沸腾；加入适量盐，起锅即可做好卤子。
芫荽：芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
做法步骤如下：食材：主料：韭菜150g、香菜150g；辅料：盐3g。
步骤：
1.把香菜摘好，洗净，放在水里泡一会。
2.同样的把韭菜摘好，洗净，也放水里泡一会。
3.泡好后将香菜，韭菜切断备用。
4.放一点盐。
5.热锅热油。
6.将准备好的香菜韭菜一起倒进锅里快炒。
7.大概两三分钟就可以出锅了。