蟹柳外包被的包装膜,其成分为塑料制品,经过高温加热作用,会产生一定量的有害物质,对人体健康具有一定潜在危害,所以蟹柳在加工烹制过程,建议将外包装去除后,用于食品烹制过程。
蟹柳外宝贝的包装膜,是以塑料为原材料制成,塑料是以单体为原料,通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物,大部分塑料具有耐热性差的特点,经过高温加热,会发生降解作用,生成一定的有害物质。
可用于做排骨蟹条粥。
做法如下:
1.准备材料:大米2杯,糯米1杯,排骨3块,蟹条5根,青豆30g,姜3片;
2.大米、糯米淘洗干净,放入锅中;
3.加足量清水;
4.排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹条剥去包装待用;
5.水煮滚后,加入排骨;
6.转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹条;
7.再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味。
蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品,虽然叫蟹柳其实成份是鱼肉,源自日本,正式名称叫鱼肉糕,“柳”是中华饮食的名词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路,剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品,因为做的形状是长条的,而且成色似蟹肉,所以通俗上习惯性的叫蟹柳。