食材：自发粉300克、巧克力4块、白糖适量、盐3克、牛奶150毫升。
步骤 ：
1.将自发粉放入盆里，加入盐，白糖，拌均匀。
2.加入牛奶开始和面。
3.和面时加入少许橄榄油，可以使馒头更光滑。
4.面团揉好后分两团。
5.把巧克力融化后，加入其中一个面团，揉匀。
6.将两个面团进行发酵，发好面团后，擀成长方形。
7.将两种面团叠起来，卷起来。
8.切好之后，再发酵一下。
9.上锅蒸熟即可。
准备面粉500克、巧克力100克、玉米油60克、白糖60克、纯净水200克、酵母粉2克；在面包桶内放入纯净水、玉米油、白糖、放入面粉，最后放入酵母粉；和面30分钟将面团取出揉圆，进行一次发酵；发酵至2倍大以上将面团取出揉匀排气；把面团擀成大饼，撒匀一层巧克力碎；将其卷起来，均匀切段，纵向切开；将两头捏紧，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵；发酵至2倍大左右；烤箱200度，放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
1.糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合。
2.将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热。
3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀。
4.将以上的混合物倒入糖粉。
5.用刮刀混合均匀。
6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后可以使用。
7.将巧克力捏成大小的圆球备用。
8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定。
9.将搓好的小圆球压扁，边缘压薄，围在花蕊上。
10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可。