本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
做法：
1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；
2.莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；
3.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；
4.放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
枸杞和莲藕一起放。
材料：排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜。
制作步骤：
1.排骨洗净，入锅焯出血水；
2.压力锅烧开水，将焯过水的排骨加入开水中；
3.莲藕洗净切段备用；
4.待排骨六成熟时加入莲藕、枸杞和红枣，大火烧开后转小火慢煲；
5.待莲藕熟烂，加入少许山药粉；
6.用冷水化开倒入，煮开加盐调味即可出锅。
莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
莲藕排骨汤原料：猪排骨500克，莲藕750克，盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。
步骤如下：
1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；
2.莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；
3.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕 [2] ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；
4.放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可食用。
莲藕排骨汤口味咸鲜。