黑葡萄干和白葡萄干的营养价值相比黑葡萄干更多，黑葡萄干可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状；黑葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，是妇女病的食疗佳品；白葡萄干可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等病状，提高免疫力。
甜辣萝卜条的制作方法原料及装备：长白萝卜一根、鲜红辣椒半斤、白糖一勺、盐少许、味精少许、大口玻璃瓶子一个；前期准备：
1.将鲜红辣椒一斤洗净，放在阴凉处风干一下，待水分退去即可；
2.将退去水分的辣椒用搅拌器捣碎；
3.将捣碎的辣椒用两小勺盐搅拌均匀，放入瓶子中封存，注意瓶子内及触及辣椒的容器、勺不要沾染脏东西，更不要接触到油；瓶口注意封严，以防被空气氧化，影响口感；
4.将长白萝卜洗净后切成小长条，放在盖帘上平铺，在阴凉处风干，水分基本退去，萝卜条呈蔫干状。
甜辣萝卜制作：
1.将晾干后的萝卜条放在可以搅拌的容器内，不要沾染油；
2.将腌制后的鲜辣椒半斤加入搅拌容器内；
3.放入白糖一勺，味精少许；
4.将萝卜条、辣椒、白糖进行搅拌；充分搅拌均匀后放入大口玻璃瓶中，在阴凉处保存2天，待萝卜生味去除后即可食用。
自家制作的甜辣萝卜条，适宜在寒冷的冬天食用、储存。
黑葡萄干和黑桑葚这两种食材不存在食物相克问题，可以同时食用。
与黑葡萄干相克的食物主要有：
1.服用安体舒通、氨苯蝶啶等肠溶性药物时，不宜同食黑葡萄干和其它含钾量高的食物，否则易引起胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。
2.黑葡萄干中含有大量的果糖，所以糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者应当少食。
3.忌与海鲜类食物同食，同食易引起胃部的不良反应。
与黑桑葚相克的食物主要有：
1.鸭蛋与桑葚不可同时食用，桑葚属于温性，具有生津润燥等功效，鸭蛋属于凉性较重的食物，两者同食易引起胃肠部的不良反应。
2.熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，和铁性的物质会产生化学反应，从而易产生对身体有害的物质。
3.少年儿童不宜多吃桑椹，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，从而影响青少年的发育。