一、水磨杂粮煎饼配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。
二、制作过程：
1.将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。
2.取50%面糊加10-20斤沸水烫糊，剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃。
3.将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。
4.然后，将面糊放入煎饼机制作煎饼，必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水。
<永辉超市是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。
永辉超市成立于1998年，总部设在福建省福州市。
永辉超市是中国500强企业之一，是国家级流通及农业产业化双龙头企业，荣获中国驰名商标，上海主板上市。
国务院授予全国就业先进企业，获全国五一劳动奖状等荣誉称号。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国农改超推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
2017年12月22日，永辉超市9亿受让红旗连锁百分之十二股份，成全面战略合作伙伴。
2018年1月23日，法国零售商家乐福宣布，腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。
1.多年生草本植物。
根肉质肥大，无根毛，有共生菌。
2.具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。
3.叶线形或剑形，革质，直立或下垂。
花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。
花两性，具芳香。
4.花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。
萼片中间1枚称主瓣。
下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。
上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。
下面1枚为唇瓣，较大，俗称兰荪。
5.成熟后为褐色，种子细小呈粉末粉。
6.兰花可以药用、食用。