描述雪后人少的诗句，可以引用刘长卿的《逢雪宿芙蓉山主人》中的“日暮苍山远，天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。”这首诗描绘了雪后苍凉寂静的景象，通过“日暮”、“天寒”、“白屋贫”等词语，表现出雪后世界的荒凉和寂静，而“柴门闻犬吠，风雪夜归人”则进一步强调了人少的特点。