熟和生的基本解释相对，具体如下：熟的基本解释：
1.食物烧煮到可吃的程度，例如：熟食；
2.成熟，植物的果实或种子长成，例如：成熟；
3.因常接触而知道得清楚，例如：熟知；
4.熟练，对某种工作精通而有经验，例如：熟练；
5.经过加工或炼制的，例如：熟铁。
生的基本解释：
1.未经烧煮或未烧煮熟的，例如：生水；
2.不熟悉的，不常见的，例如：生癖；
3.不熟练的，例如：生疏；
4.植物果实不成熟，例如：生瓜。
青椒鸡爪做法：一、食材：
1.主料：鸡爪、青椒；
2.辅料：蒜、花椒、干辣椒、八角。
二、做法：
1.将鸡爪切块，青椒切条备用；
2.热锅烧油，放入花椒、干辣椒、八角炒香；
3.放入鸡爪，炒至变色后，放入青椒；
4.将青椒炒至颜色变深，出锅即可。
冬瓜水鸭煲材料：咸水鸭、冬瓜、葱、姜、花椒、料酒1汤勺、盐、鸡精。
做法：
1.咸水鸭剁块。
2.冬瓜去皮切块。
3.砂锅放水，加入鸭块。
4.葱姜、花椒、料酒大火烧开，改小火炖2个小时。
5.加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。
6.加一点盐，鸡精调味即可。