野生洞燕泡发时间通常需要一天。
炖煮的时间三小时。
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝要泡开，再用镊子把毛夹掉即可。
野生洞燕用小火炖的时间为3个小时，白燕45到70分钟，血燕
1.5到3小时。
燕窝或多或少都会有些毛的。
要经过浸泡之后再挑去一些大的毛或杂质。
细小的毛如果在不十分影响食欲的前提下是可以吃下去的。
一般野生洞燕浸泡24个小时，文火炖3个小时左右，血燕浸泡10到12个小时，文火炖3个小时左右即可。
为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚，建议您用文火隔水炖制燕窝，千万别怕浪费时间。
在五月到九月底之间易捕捉。
泥鳅生长于静水池塘、溪河的淤泥及稻田中。
水底淤泥有小洞，就是有泥鳅的标志；小洞越多，泥鳅越多。
泥鳅食习广杂，繁殖力高。
泥鳅栖息于静水的底层和有腐殖质淤泥中，喜在底层活动；夜晚出来觅食，以昆虫、扁螺、水草为主食，也食腐殖质。
黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动，夜间出穴觅食。
冬季与乾季时，会掘穴深至地下1到2公尺，数尾鱼共栖。
鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。
出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
槲寄生的所有部分具有毒性，特别是浆果：圣诞红的全株具有毒性，冬青的果实与绣球花的叶片也是；黑色的浆果曼得拉草、五月苹果，除成熟果实都有毒，有令人昏晕的甜香；泻根，白色泻根，根部和浆果有毒；吐根，汁液和浆果有毒，注射比口服更有有效，毒性可积累颠茄；莨菪、巴巴多斯百合，植物上下全有剧毒，但在医药上有很大的作用，主要制作阿托品来刺激中枢神经，花为暗蓝紫色，浆果是黑紫色，该毒性可经由食物链传导。
食用野果，有一半的红色浆果类植物可以食用，而蓝色或黑色浆果类植物几乎均可食用，白色或黄色浆果类植物是有毒性的，不要采食分裂成五瓣形的浆果。