主料:牛肉馅、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪。
调料:盐、料酒、黑胡椒粉、橄榄油 。
做法:
1.首先将洋葱切成碎末;
2.把肉馅倒入容器中,然后加橄榄油、鸡蛋、黑胡椒粉、盐,也可以肉馅熟了之后撒盐,洋葱、料酒(洋葱和料酒可以去除肉的异味)搅拌,记得搅拌时要一直沿着同一个方向;
3.将肉馅团成肉饼,然后锅内放油,油热后加花椒爆香,再将花椒去除,将肉饼放入锅内盖锅盖,此时准备好奶酪;
4.肉饼的一面煎好后,开锅翻面,并把奶酪放在煎好朝上的一面上,盖锅盖继续;
5.少顷,两面皆熟,奶酪受热也融化, 牛肉饼就做好了。
1.取一个蛋黄打到碗里和黄芥末酱搅匀,然后将大蒜粉、洋葱粉、红椒粉放进去;
2.加入酸黄瓜碎;
3.加入白葡萄酒和细砂糖;
4.开始准备牛肉饼。
将牛肉弄成肉馅,要纯瘦的,搓成一个球,然后按成圆饼,大小就按面包胚子的大小,薄薄的就可以,好熟也好入味,什么调料都不放;
5.锅里放点油,将肉饼两面都煎一下;
6.撒上盐和胡椒,肉饼熟了之后就可以出锅了;
7.将冷却后的汉堡胚横切成3片;
8.锅里不放油,把面包干烤一下,烤到切面有点干干的就可以了;
9.将面包最下层和中间层抹上酱;
10.将汉堡胚底部的面包片放在烤盘上,面包片上铺一片芝士片;
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1.将面包片放入预热好170度的烤箱,烤3分钟左右,直到芝士片受热变软;
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2.将烤好的面包底取出,在芝士片上放西生菜、洋葱碎、一片肉饼、酸黄瓜片;
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3.盖上中间层的面包片,铺一层酸黄瓜片,放第二片肉饼,放入西生菜、洋葱碎,盖上顶部的面包片。
1.将做好的薯条放到盘子中,然后放入白糖搅拌;
2.将做好的薯条放到框子里,然后找到一个小盘,将五香粉、盐巴、孜然粉放在一起进行搅拌均匀,薯条沾着吃,也是非常美味的;
3.最普通的吃法就是把盐巴放到薯条上搅拌,然后加上番茄酱;
4.条件允许的话可以熬点糖,就是将糖放到勺子或者是金属容器中进行加温,融化了以后将其放到炸好的薯条上,非常美味。