辣椒炒猪肝用料：猪肝200克、青尖椒2个、姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许、油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。
辣椒炒猪肝做法：
1. 花椒粒15克加碗水煮5分钟备用；
2. 切猪肝成薄片；
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5. 辣椒洗净去籽，切成大块；
6. 红椒切斜片；
7. 炒锅入油，将辣椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
主料：猪肝120克，茼蒿320克。
辅料：鸡蛋70克。
调料：盐4克。
步骤：
1.茼蒿菜用水洗净，滴干；
2.猪肝用水洗净，切薄片；
3.鸡蛋拂匀；
4.加水于瓦煲内，煲至水滚；
5.放入茼蒿菜，滚熟；
6.放入猪肝，候猪肝熟；
7.放入鸡蛋浆和细盐调味；
8.将蛋浆搅成蛋花，即可饮用。
2.搭配黑色或者金色的外套，会给人以高雅、华丽、严肃、沉稳的感觉。