烟笼寒水月笼沙中的寒字清晰明了地写出河水的冷，表达了作者心中无尽的凄凉哀痛。
烟笼寒水月笼沙一句是用的互文的手法，意思是烟和月笼着寒水和沙，并非烟笼着寒水，月笼着沙。
互文，也叫互辞，是古诗文中常采用的一种修辞方法，古文中对它的解释是参互成文，含而见文。
具体地说，它是这样一种互辞形式，上下两句或一句话中的两个部分，看似各说两件事，实则是互相呼应，互相阐发，互相补充，说的是一件事，由上下文意互相交错，互相渗透，互相补充来表达一个完整句子意思的修辞方法。
1.这句诗出自唐代杜牧的《泊秦淮》。
2.这句诗写景，“烟”、“水”、“月”、“沙”由两个“笼”字联系起来，融合成一幅朦胧冷清的水色夜景，渲染气氛，朦胧中透出忧凉。
3.这首诗即景感怀，金陵曾是六朝都城，繁华一时。
目睹如今的唐朝国势日衰，当权者昏庸荒淫，不免要重蹈六朝覆辙，无限感伤。
首句写景，先竭力渲染水边夜色的清淡素雅；二句叙事，点明夜泊地点；三、四句感怀，由 “近酒家”引出商女之歌，酒家多有歌，自然洒脱；由歌曲之靡靡，牵出“不知亡国恨”，抨击豪绅权贵沉溺于声色，含蓄深沉；由“亡国恨”推出“后庭花”的曲调，借陈后主之诗，鞭笞权贵的荒淫，深刻犀利。
意思：烟的水汽笼罩在秦淮河上，月光映照着江边的沙岸。
注释：“笼”：笼罩；寒水：淮河水；沙：沙滩。
出自《泊秦淮》，作者是杜牧，唐代诗人。
全诗：烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。
赏析：这首诗是即景感怀的，金陵曾是六朝都城，繁华一时。
目睹如今的唐朝国势日衰，当权者昏庸荒淫，不免要重蹈六朝覆辙，无限感伤。
首句写景，先竭力渲染水边夜色的清淡素雅；二句叙事，点明夜泊地点；三、四句感怀，由 “近酒家”引出商女之歌，酒家多有歌，自然洒脱；由歌曲之靡靡，牵出“不知亡国恨”，抨击豪绅权贵沉溺于声色，含蓄深沉；由“亡国恨”推出“后庭花”的曲调，借陈后主之诗，鞭笞权贵的荒淫，深刻犀利。
这两句表达了较为清醒的封建知识分子对国事怀抱隐忧的心境，又反映了官僚贵族正以声色歌舞、纸醉金迷的生活来填补他们腐朽而空虚的灵魂，而这正是衰败的晚唐现实生活中两个不同侧面的写照。