1.水分含量很高但糖分较低的水果蔬菜类食物卡路里含量一般最低；
2.另外，比如米饭、面条、高粱米粥这些主食卡路里含量也较低；100克 中的卡路里含量不会超过150卡，而身体消耗它们所需的热量在75到85千卡之间，基本上保持了收支平衡；吃这样的食物不会长脂肪；
3.苹果、香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等水果本身含有大量的水果纤维，身体想要消化这些纤维必须付出消耗掉2到3倍热量的代价，可以在吃东西的同时保持良好的健康状态。
升血糖比较慢的食物举例如下：
1.薏仁饭，美肌肤，泽容颜。
适用于皮肤粗糙者。
薏苡仁味甘、淡，性凉，有清热利湿、健脾补肺、润燥美肤等功效。
能清热解毒、和中润燥、宽肠降浊、美容嫩肤，对血糖上升有一定的抑制作用。
2.燕麦饭，燕麦米饭是用燕麦和大米按照一定比例混合蒸熟而成的食品，对健康有一定的益处。
可以预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。
3.五谷杂粮饭，杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。
烹饪简单，营养丰富。
不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，血糖上升比较慢。
杂粮篇祛湿食物玉米：玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。
适合患有水肿及淋症的人士。
建议用玉米煎汤代茶，加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
祛湿食物薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。
适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。
建议用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山打碎同煮。
有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
祛湿食物芡实，是一种水生植物的果实。