注意事项：
1.仪器应放在空气流通和温度适宜的地方，并不宜低放，以免光学零部件、偏振片与受潮发霉及性能衰退；
2. 试管使用后，应及时用水或蒸馏水冲洗干净，揩干藏好；
3.镜片不能用不洁或硬质布、纸去揩，以免镜片表面产生道子等；
4. 仪器不用时，应将仪器放入箱内或用塑料罩罩上，以防灰尘侵入；
5. 仪器、钠光灯管、试管等装箱时，应按规定位置放置，以免压碎；
6. 不懂装校方法，切勿随便拆动，以免由于不懂校正方法而无法装校好。
旋光度的大小除了取决于被测分子的立体结构外，,还受到待测溶液的浓度、偏振光通过溶液的厚度（即样品管的长度）以及温度、所用光源的波长、所用溶剂等因素的影响，这些因素在测定结果中都要表示出来。
实验目的：
1.了解旋光仪的构造和旋光度的测定原理。
2.掌握旋光仪的使用方法和比旋光度的计算方法。
实验原理：当一束单一的平面偏振光通过手性物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象。
物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性，具有旋光性的物质叫做旋光性物质或旋光物质。
许多天然有机物都具有旋光性。
由于旋光物质使偏振光振动面旋转时，可以右旋（顺时针方向，记做“+”）,也可以左旋（逆时针方向，记做“―”），所以旋光物质又可分为右旋物质和左旋物质。
旋光度没有单位。
旋光度又称旋光率、比旋光度，即比旋光度，表示当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转。
物质旋光度是一常数，通常用旋光度同特定化合物的比值来表示，所以它没有单位。