主料：挂面适量、白菜叶适量。
辅料：油适量、盐适量、剁椒1勺、生姜1片、大蒜籽2瓣、蒜苗2根、酱油适量。
做法：
1.白菜切块，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。
把蒜苗和蒜苗把分开用。
准备一些挂面待用；
2.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味；
3.爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖；
4.水开后丢进适量挂面煮；
5.面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去，加一勺剁椒进去，滴适量盐、酱油和味精进去；
6.最后把切好的蒜苗丢进去便可。
面条是由淀粉制作而成的，淀粉在体内可以分解为麦芽糖，因此含糖量相比米饭要高，但也并不是说三高病人就一点也不能吃；如果是糖尿病人或高血糖患者要控制面条，馒头之类的主食量，一般非重体力劳动的糖尿病患者，每日的主食量不宜超过六两；燕麦、粳米，麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。
面条的糖比米饭的多，单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。
这些淀粉吃进去后就会变成糖分，因此，面粉比米饭的糖含量高，热量也高。
每100克米热量是116大卡，而100克面的热量是284大卡。
1g葡萄糖在体内完全氧化为二氧化碳和水时，可产
1
7.15kj的热量。
所以面条的糖比米饭的多。