二、调料：调和油适量、食盐适量、老抽适量、花椒适量、生抽适量、冰糖适量、红尖椒适量。
三、做法：
1.白萝卜切片焯水；
2.五花肉用水焯煮，晾凉后，切小块；
3.锅加热后，倒入五花肉，煸出肥油；
4.加入红辣椒、老抽翻炒，上色后，加水大火煮沸；
5.加入焯好的萝卜、生抽、花椒大料、冰糖、姜蒜，小火炖半小时；
6.大火收汤后，加入鸡精、盐调味，出锅盛盘。
材料：面粉200克、肉馅适量、食盐5克、生抽20克、甜面酱5克、酵母2克。
做法：
1.萝卜洗净切丝，放入开水锅中焯水，然后用漏勺捞出，放入另一冷水盆泡洗，攥成团备用。
2.肉馅剁好后、加入、葱、姜、生抽、盐、鸡精、甜面酱、拌匀均匀，并滴入香油调味。
3.将萝卜放入肉馅内搅拌均匀备用。
4.将酵母放入30度左右的温水中，再加入适量面粉揉成面团。
5.将面粉放入面盆中，倒入酵母水，再用手反复揉搓成团，最后将面盆盖严，放在温暖处发酵。
6.将发酵好的面团要用手揉搓，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀。
7.将面团切成剂子备用。
8.将剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。
9.将包好的饺子放入蒸锅内。
10.蒸煮20分钟后关火，即可食用。