烤出来一样大小的蔓越莓饼干的方法：
1.把蔓越莓倒入黄油混合物中，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2.揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状。
3.用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右。
4.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸。
5.放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可烤出一样大小的蔓越莓饼干。
1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。
2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。
3.放入孜然。
4.放入迷迭香。
5.洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。
6.姜切片，放入碗中。
7.放入白糖，抓拌均匀，放入少许植物油。
8.抓拌均匀，腌制半小时。
9.用铁钎穿成羊肉串。
10.烤炉拧至略高的温度，待温度升高。
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1.逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。
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2.不时翻面，烤至肉熟即可。
原因一：做蛋糕的配方里油或水太多，没有加对量的泡打粉；解决办法：调整配方；原因二：用错面粉，比如淀粉太多，支撑力不足；解决方法：用低筋面粉，或者用百分之80中筋粉和百分之20玉米淀粉 ?；原因三：鸡蛋或蛋白打发不够，或者过头；解决方法：打蛋器和打蛋的盆砸要干净，不能有水和油，最好用铜质或者不锈钢的盆，蛋要新鲜，要经过冷藏，蛋白和蛋黄要分干净；原因四：混合面糊时，手法不对，或不符合工艺要求，导致过度消泡；解决办法：掌握好搅拌要领，动作要轻，速度要快，一定要拌匀；原因五：烘烤时开门次数过多，骤冷骤热，蛋糕在炉内压力变化太大，无法持气；解决办法：避免开炉门，慎重调温；原因六：过度烘烤或烘烤不足；解决办法：注意烘烤时间。