三文鱼松制作保鲜是首要的，如果放时间稍长会变干，吃起来估计就不是特别细腻。

自制三文鱼松做法:原料:三文鱼片、橄榄油、酱油、盐、糖、熟芝麻。

步骤:

1. 三文鱼片适量，切成方便煎的小块儿；

2. 煎锅热橄榄油少许，放入三文鱼块儿，两面煎熟。

取出放到小煮锅里，去皮，用筷子叉碎，倒点儿酱油，盐和糖；

3. 开火边煮边继续用筷子翻炒并且同时捅碎鱼肉，等汁儿收尽以后，拌上熟芝麻即可。