边牧牧人指的是从事边境牧羊犬训练和管理的人，他们通常是专业的犬类训练师或农牧业工作者，负责指导边境牧羊犬进行牧羊和护卫工作，以维护农牧业生产。

边牧牧人需要有丰富的犬类训练经验和牧羊知识，能够与犬只建立良好的信任关系，提高工作效率和质量。