1、在冰箱冷冻能放3个月。
2、在冰箱冷藏能保存一个星期。
3、在冰箱保鲜能保存3天左右。
判断肉类是否新鲜：
1.看表皮健康猪肉表皮无斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点、红色或黄色隆起疹块。
2.闻气味变质猪肉在肉的表层以及深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
3.弹性新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重，失去原有弹性,出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不能复原。
4.脂肪新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
5.肌肉健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
冰箱里放鸡蛋的东西叫储存格。
在冰箱储存格放鸡蛋的注意事项如下：
1.放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量；
2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运，因为此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质；
3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏；
4.鸡蛋存放前不可用水冲洗，清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
冰箱里有小虫的原因：
1.原存放物带进去的虫卵落在不易清洗的角落。
2.在通风晾干时进去的幼虫。
去除冰箱里小虫的方法：
1.断电，把里面的东西全部拿出来。
2.电冰箱贮藏和保鲜室脏了，用细棉布擦净冰箱贮藏室和保鲜室。
3.用清洗剂擦洗门封条的夹层。
4.清洁干净后，空冰箱制冷一个小时。
5.把过期的食物扔掉。
6.定期清理冰箱。