做法如下：
1.备齐食材核桃，白砂糖；
2.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁；
3.把核桃仁放入微波炉叮2至3分钟，核桃仁微黄即可；
4.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮；
5.炒锅放入白砂糖，可加少量水，用小火慢慢翻炒，用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化；
6.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时，将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀，关火即可；
7.出锅后晾凉，将粘在一起的核桃仁掰开，凉透即可。
材料：核桃仁 糖做法：1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；4、上炒熟的芝麻冷却食用。
1.核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒；
2.取出晾凉后再砸，这样做容易取出一个整个的核桃仁；
3.锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡;
4.放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出;
5.锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆;
6.捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。