材料：香米30克、水适量、适量色拉油。
步骤：
1.白米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上。
2.锅中入水，大火煮开，下入白米。
3.保持大火沸腾，煮至白米开花。
4.用打蛋机向同一方向用力搅拌，将白米打碎。
5.继续大火煮至沸腾，保持三五分钟。
6.加盖、关火，焖5到10分钟即可。
做法如下：
1.将白芸豆泡一晚上；
2.在火上将白芸豆煮熟；
3.熟了的白芸豆再放入锅中加上香叶、大料还有花椒，加一点水；
4.加一勺盐；
5.煮入味即可出锅。
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。
属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。
种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。
我国在16世纪末才开始引种栽培。