开茶叶店吸引顾客进店的方法有:消费环境好、保障茶叶品质、优质服务、品牌适合当地市场等。
招牌是永久性的广告,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅;
2.产品和服务是一个茶叶品牌招商加盟店成功的重要因素。
产品是茶叶加盟店留住顾客的根本,而优质的服务则是敲开顾客消费心理的敲门砖。
如果你的产品很好,让消费者非常满意,当然就会赢得更多的顾客,有些顾客还会把你的产品推荐给身边的朋友,这样就更加扩大了店铺的经营范围,从而使茶叶加盟店增加创收;
3.选择适合当消费者的品牌是开茶叶加盟店的生存之本,品牌的形象、定位都需要符合消费者的认知和消费。
只有适合消费者的品牌,才能断取得成功。
茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。
引起茶叶劣变的主要因素有┱光线、温度、茶叶水分含量、大气湿度、氧气、微生物以及异味污染。
储藏方法:1・铁罐储藏储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。
储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。
这种方法采用方便,但不宜长期储存。
2・热水瓶储藏选用保暖性良好的热水瓶作盛具,将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。
由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
3・陶瓷坛储藏选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。
石灰隔1到2个月更换一次。
这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
4・食品袋储藏先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
5・低温储藏将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。
贮存以专用冷藏库最好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。
冷藏库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
有冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
会员制加分时制加集中宣传;摸清对手加分层经营加分时促销;三个关键: 盈利、赢人、营销 ;一个中心: 少花钱多干事。
1、免除茶水费或者餐饮费:由麻将馆提供成本低廉的快捷免费餐,比如炒饭、鸡蛋面、方便面,用“免餐特色”争夺客源; 2、实行“来四赠一”:即第五位顾客可以不收茶水人头费。
这样的“优势”在于吸引那些多出一人的、要接下的客源团队;3、优惠促销并加大宣传力度:可以扫楼宣传并发放促销券、优惠券,以此造势并揽客。