1.云冈大锣鼓：又名原平云冈大锣鼓、晋北大锣鼓、云胜大锣鼓。
据传源于北魏时期，是文人雅士、宫廷朝会欣赏的一种传统鼓乐，民间流传不多，流行于晋北。
2. 二鬼摔跤：又称二娃摔跤、二喜摔跤，是一人背驮着二鬼摔跤道具而进行表演的传统民间舞蹈。
3.凤台小戏：山西省和顺县的地方戏曲小剧种。
因产生于和顺县凤台村而得名。
4.大同数来宝：一种使用大同方言表演的传统曲艺形式。
5. 文水长拳：又称“左家拳”，“左家长拳”。
稷山麻花：它是运城的传统风味小吃，清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多，后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。
板枣：板枣为肉厚皮薄、核小、糖分高，出口于北美、日本和东南亚等国，颇享盛誉，距今已有上千年的栽培历史，红枣加工已成为特色产业，研制开发出金丝蜜枣、参芩药枣、港式蜜枣、酒枣、玉枣和枣茶、枣汁等20多种系列产品。
酿菜：酿菜是稷山县的传统菜肴，清末年间就已驰名河东，稷山县不论城镇还是乡村，设宴待客席上少不了酿菜。
山西省，简称晋，位处华北，东靠太行山，因在太行山以西，故称山西。
山西省会是太原，古时又称“并州”。
山西省总面积
1
5.6万平方公里，约占中国总面积的
1.6%。
春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”。
战国初期，韩、赵、魏三家分晋，因而又称“三晋”。