1.猪肉炖粉条：是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
由此成为东北菜系的一大特色；
2.小鸡炖蘑菇：是一道东北炖菜。
通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
3.锅包肉：原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。
通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
成菜色泽金黄，口味酸甜。
东北人过小年主要吃以下几种食品：
1.饺子。
饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
2.糖瓜。
糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
3.粘豆包。
粘豆包，又称黄豆包或豆包。
它是一种源于满族的豆沙包类食物。
满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。
目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。
4.冻梨。
冻梨，又叫冻秋梨。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
5.东北炖菜。
东北菜是以满菜和鲁菜为主体，结合蒙、朝、回等各种口味融合而成。
其中各类炖菜是满族人发明的。
现在生活水平提高了，人们的饮食习惯和饮食需求也渐渐的发生了改变，现如今人们的饮食生活不但要求多样，而且精致。
所以我觉得要是单纯的从种植的角度上讲，需求有，但不一定大，小的时候家中经常煮毛豆来吃，邻里邻居也是如此。
在外很多年后，回到家乡，发现已经没有那么多人买来煮了，现在交通便利了，水果时蔬随要随买，也就没那么喜欢了。
家乡现在大的场主还是以种植大豆玉米等作物为主。
也有种植养殖木耳蘑菇的。