食材：番茄2个、小鲍鱼1斤、姜4片、盐半茶匙、油适量、鸡精适量。
做法：
1.鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用；
2.西红柿放入开水中烫后，去掉外皮；
3.炒锅放油，七成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒两分钟；
4.鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖上锅盖焖两分钟，出锅前放少许盐，盛出；
5.将去掉外皮的西红柿切成小块；
6.锅中放少许油，放入西红柿小块翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一小段时间；
7.加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，煮焖一会即可。
主料：生菜、鲜果。
辅料：食盐、橄榄油、黑醋、黑胡椒。
做法：
1.将橄榄油和黑醋调在一起，橄榄油为黑醋的五倍左右；
2.将生菜洗干净，可干，加入果干和坚果，加一点盐和黑胡椒，稍微搅拌一下；
3.将事先做好的醋油，沿着碗的周边倒入，搅拌即可。
主料：鲜虾250g、面条250g、青菜100g、瘦肉200g、番茄1个。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、芹菜1根、鸡精粉少许。
步骤：
1.青菜洗净，虾洗净备用。
2.番茄切块，油锅热后倒入翻炒片刻，加入适量水。
3.加生姜去腥。
4.水开后，放入面条，盖上锅盖煮开。
5.面条煮两分钟后用筷子稍微搅动，下虾。
6.煮开下瘦肉，撒入少许盐，生抽，鸡精粉提鲜。
7.撒上青菜，淋少许油，搅拌均匀即可。