有如下3种做法：
1.用小米面、玉米面加面粉，比例是3比1比0.5，和面时适量加些糖，或的面稀一些。
揉一下加点缄，搓成粗长条，用刀切成几段上笼蒸，开始大火，上气后火小一些，在面里加入少许苏打粉，或生粉，注意不要放太多碱，否则会制作失败。
2.把米粉3份和面粉1份加水调成稀稀的稀糊状，再加入发酵粉，根据温度掌握好发酵时间。
临蒸前根据口味轻重加入一定量的白糖，倒入屉布上的厚度约为三分之二寸，蒸气上来后再蒸30分钟即可。
3.将籼米洗净，浸泡6小时。
捞起用清水冲一次，沥干并磨成浆，加半斤清水，盛入盆内，取其一两搅成熟芡，待凉后放入浆盆内加白糖、老面和匀。
发酵12小时，待其出现珍珠眼时，下碱拌匀，放入蒸笼蒸熟，切成长方形即可。
1.米饭：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。
2.米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，中国南方地区非常流行的美食。
3.玉米：是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，是重要的粮食作物和饲料作物。
4.谷米：泛指稻谷、大米之类的粮食。
5.千米：又称公里，是长度单位，通常用于衡量两地之间的距离。
好处：
1.淘米水含有很多的维生素的，可以洗净身体的细菌；
2.用淘米水洗澡具有祛痘的作用；
3.对调整皮肤表面酸碱度，抑制病原微生物的生长，防治皮肤瘙痒有一定益处。
坏处：如果冲洗不干净，会引起生殖器炎症。