彻底清除手机已经删除的视频和照片的方法是：

1.将手机数据线连接电脑，在手机上选择“打开usb存储设备”，电脑显示“移动磁盘”；

2.右击“移动磁盘”，点击“属性”，在“工具”选项卡，选择“碎片整理”栏目的“开始整理”；

3.电脑自动分析磁盘碎片情况，分析完毕，开始碎片整理；

4.整理完毕后，视频和照片会彻底删除，无法恢复。