一、嫁接时间，有三个时段可供选择： 注：要在阴凉的天气进行嫁接操作。

1.3月下旬至4月上旬用硬枝嫁接：选用一年生粗壮、充实、成熟的枝条，剪成单芽段。

2.5月下旬至7月上旬用枝接：砧木选用1至2年生扦插苗，嫁接材料：选择半木质化嫩梢，剪成单芽段，剪除三分之四或全部叶片，保留叶柄。

3.6月上旬至7月上旬，采取芽接：砧木选用二年生实生苗或一年生扦插苗，从半木质化的新梢上削取接芽。

;二、常用嫁接方法：

1.舌接法：将接穗基部削成斜面，斜面长约3厘米，先在斜面三分之一处向下切入一刀深

1.5至

2.0厘米，然后再从削面顶端向下斜切，从而形成双舌形切面，砧木也同上一样切削，然后将两者削面插合在一起。

舌接法砧木与接穗结合很紧密，嫁接后只需简单绑扎即可。

2.劈接法：将接穗下端双面削成楔形，斜面长3至5厘米，砧木插条上端平剪后从中央纵切一刀，切口深3至5厘米，然后将接穗插入砧木切缝中，对准形成层，用塑料薄膜或线或绳绑扎。

3.带根苗木嫁接：冬季在室内或春季栽植前用带根的一二年生砧木幼苗进行嫁接，先定植砧木苗然后嫁接，用舌接法或切接法均可。

4.嫁接扦插繁殖：繁殖嫁接苗木时，用贝达、北醇、龙眼、巨峰等易扦插生根的品种做砧木插条，而用其他优良品种为接穗。