正宗的艾绒其色泽灰白，柔软如绒，易燃而不起火焰，气味芳香，适合灸用。
根据加工程度的不同有粗细之分，粗者多用于温针或制作艾条，细者多用于制作艾炷，质地以陈年者为佳。
艾绒是由艾叶经过反复晒杵、捶打、粉碎，筛除杂质、粉尘，而得到的软细如棉的物品。
艾绒是制作艾条的原材料，也是灸法所用的主要材料。
1.螃蟹洗干净，扒去内脏，斩件，虾，花甲，洗干净备用；
2.配料，姜丝，葱花，芹菜，香菜；
3.白粥小火熬好，备用；
4.依次放入蟹，虾，花甲入锅煮滚；
5.看花甲开口，放入芹菜段，给盐关火；
6.成品，撒上葱花，香菜即可。
原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜 ；调料有：苏泊叶、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜；做法：先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。
除去上面的血泡沫 ；加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟；等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右；然后加入枸杞，红枣，这样不仅味美，而且在冬天可以生津止咳， 暖胃等作用；然后呢再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。