入肝、肾经。
滋肾、润肺、补肝、明目。
治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精。
1.明目 擅长明目。
治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。
可以用枸杞治疗慢性眼病。
2.提高机体免疫力枸杞有提高机体免疫力的作用，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等。
4.枸杞还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
解决炖鱼的时候鱼会碎掉的技巧如下：
1.在做鱼前可以抹上淀粉微炸一下，可以很大程度上的保证鱼肉的整体性，而且微炸是不会影响到鱼肉以及做菜的口感的。
微炸的时候应该用高温的油炸，时间也应该掌握的准确；
2.烧鱼或是煲鱼的时候的火力不应该过大，而且水位应只是盖过鱼肉即可，待水烧开之后就应用小火慢慢的烧到冒出香气的时候就行；
3.在焖鱼的时候，尽量少翻动鱼，摇动的时候也应该微微摇动，只要不“巴锅”就可以；
<鱼刺方向炖鱼的时候里边能放枣，具有美容养颜，活血补气的功效，做法如下：材料：大鱼头半只，白萝1个，红枣10颗，绿豆粉丝1把，白胡椒粉少许，香菜3棵，料酒一勺，猪板油。
做法：1、选择大头鱼的鱼头。
2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。
3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。
4、倒入姜片，然后倒入水。
5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜，加入红枣。
6、等水烧开了，5到6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。
7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。
8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。