1.电磁炉上LO的意思是低火，是英文LOW的缩写。

2.电磁炉上HI的意思是高火，是英文HIGH的缩写。

3.电磁炉上MID的意思是中火，是英文MIDDLE的缩写。

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。

1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致。

然后涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。